日前，由陕西杨凌示范区管委会主办的第三届杨凌小麦文化节举行。来自世界各地的观众被色彩斑斓的面花所吸引。小麦育种专家、扯面大师和面花非遗传承人，现场介绍了小麦培育种植、面食加工、面花艺术等相关知识，不仅让观众了解了传统的农耕文化，也切身体会了“粒粒皆辛苦”的含义。

本报记者  龚仕建摄

《 人民日报 》（ 2018年05月22日 12 版）